«Китайский виноград» – таким прозвищем называют лонган, экзотический фрукт с небольшими плодами, который растет в азиатских странах. Встретить его в наших супермаркетах сложно, но можно.
1. При покупке лонгана обратите внимание на его кожицу. Она не должна иметь трещин и других дефектов.
2. Самым спелым фруктом считается тот, который уже немного полежал после того, как его сорвали.
3. Спелость лонгана можно определить только на вкус. Если недозрелые плоды немного кислят, положите их в теплое место и подождите пока фрукт не дозреет.
4. Хранить его можно в холодильнике, так как он хорошо переносит низкие температуры. А благодаря плотности кожуры он мало мнется.
5. При обычной комнатной температуре он может храниться три дня, а в холодильнике дней семь.