В Элисте с начала года ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы (ЛВСЭ) провели более полутора тысяч исследований мясного сырья, в частности, ветсанэкспертизе подверглись 290 туш говядины, 484 туш баранины и 260 туш свинины, сообщает управление ветеринарии РК.

При проведении экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов ветеринарные врачи обеспечивают подтверждение её безопасности в ветеринарном отношении.

В столице Калмыкии функционируют две лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Начальник Элистинской городской станции по борьбе с болезнями животных Виктор Шаханов напоминает потребителям о том, что покупатель на рынках вправе требовать от продавца заключение о проведении экспертизы.