Главный герой сериала «Карточный домик» Френк Андервуд постоянно ходил в одну и ту же забегаловку есть свиные ребрышки в остром соусе. Расскажем, как приготовить это сочное блюдо дома.
Вам понадобится:
свиные ребрышки – 1 кг
черный молотый перец – 1 ч. л.
сладкая молотая паприка – 1 ч. л.
молотый чили – 1 ч. л.
чабрец – 1 ч. л.
чеснок – 5 зубчиков
растительное масло – 3 ст. л.
лимонный сок – 3 ст. л.
соль по вкусу
1. Реберную ленту разрежьте на одинаковые куски, чтобы в каждом была одна косточка.
2. В глубокой миске смешайте паприку, черный перец, чабрец, лимонный сок, растительное масло и хорошо взбейте венчиком.
3. Посолите ребрышки и сложите их в миску с маринадом. Накройте ее пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре.
4. Через полчаса добавьте туда чеснок и перец чили. Оставьте еще на пару часов.
5. Затем выложите ребрышки на смазанный маслом противень и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку. Запекайте 50 минут.
Фото: сайт booblyk.wordpress.com