Седьмого сентября в Калмыкии впервые состоится фестиваль национальной кухни «Ethno food». Мероприятие на площадке Национального музея РК им. Н.Н. Пальмова проведет Министерство культуры и туризма РК.
Здесь будут представлены национальные блюда армянской, корейской, казахской, дагестанской, турецкой и чеченской кухонь, приготовленные представителями культурных центров Калмыкии.
Национальные кулинарные традиции Калмыкии презентует придорожное кафе «Бэла» из Яшкульского района, Элистинская и Калмыцкая епархия представит русскую кухню, а разнообразие вегетарианских блюд, которыми славятся различные кухни мира, продемонстрирует Центральный хурул Калмыкии. Гости фестиваля попробуют дагестанские чуду, русскую уху, калмыцкий чай, оригинальные корейские салаты, турецкую халву, армянский айлазан, казахский бешбармак и другие вкусности.
По итогам фестиваля организаторы определят победителя и призеров на звание «Лучшая национальная кухня», им вручат дипломы и денежные призы.
Элистинцы и гости столицы смогут насладиться дегустацией кулинарных шедевров, узнать особенности приготовления блюд, принять участие в кулинарных играх и конкурсах, посмотреть выступления национальных творческих коллективов и исполнителей.
Заметим, что в прошлом году в нашей республике в рамках культурно-спортивного праздника «Джангариада» впервые прошел гастрономический фестиваль «Вкусная Калмыкия», где проводились дегустация блюд калмыцкой кухни, национальная чайная церемония и мастер-классы по приготовлению борцогов. К завершению этого мероприятия свыше 300 посетителей фестиваля в формате народного голосования определили победителей гастрономического фестиваля, которые были награждены современными моделями жидкокристаллических телевизоров.
Фестиваль начнется в 13.00.
Фото из архива редакции