Мушмула – отличный источник кальция, магния, железа и особенно калия и витамина С. В ней много пектина – пищевых волокон, которые помимо противовоспалительного эффекта помогают контролировать аппетит, снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу кишечника.
Этот фрукт – источник фитовеществ, особенно флавоноидов и полифенолов, обладающих сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. С потреблением продуктов, богатых полифенолами, связывают снижение риска развития таких хронических заболеваний, как атеросклероз, диабет, сердечно-эсосудистые заболевания.
О том, какая мушмула на вкус, нет единого мнения. Ее сравнивают с яблоком, сочной грушей, черешней и айвой.
Фото: сайт trskinfo.ru