Тыквенный пирог всегда подавался в Хогвартсе во время церемонии, посвященной началу учебного года. Однако ничего не мешает есть лакомство хоть каждый день. Поэтому мы приговорим оригинальный пряный вариант с чесноком и сыром.
Вам понадобится:
Пачка бездрожжевого теста
Половина тыквы среднего размера без кожуры и косточек
Сливочное масло – 4 ст.л.
Сушенный чеснок – 0,5 ч.л.
Полстакана тертого сыра чеддер
Соль и перец по вкусу
Желток для глазирования
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Тыкву порежьте на мелкие кусочки, обжарьте на сковороде и разомните ее с маслом до однородного состояния.
2. Добавьте чеснок и сыр чеддер. Далее посолите и поперчите по вкусу.
3. Раскатайте тесто и разделите его круглыми формами. В каждый пласт положите начинку. Затем сложите его пополам, защипните по краям и запечатайте края вилкой. Сверху оставьте три отверстия – через них будет выходить воздух.
4. Смажьте пирожки желтком и поставьте их в духовку. Выпекайте в течение 30 минут, пока пироги не покроются золотистой корочкой.
Фото: сайт m24.ru