Полезные свойства гречневой крупы известны многим: она богата витаминами, минералами и аминокислотами.
Диетологи часто советуют употреблять по утрам на завтрак для похудения, улучшения самочувствия, очищения организма и нормализации работы внутренних органов гречневую кашу с обезжиренным кефиром. В сочетании с обезжиренным кефиром гречка способна не только очищать кишечник от шлаков и токсинов, но и улучшать работу пищеварительных органов, помогать при заболеваниях щитовидной железы и желудка и нормализовывать работу нервной системы.
Если употреблять ее утром натощак, то это будет способствовать хорошему пищеварению. Большое количество клетчатки в этой крупе впитывает токсины и шлаки и мягко выводит их из организма.