Калмыкия вошла в тройку самых популярных гастрономических направлений ЮФО. По данным МегаФона, интерес путешественников к национальной кухне республики в этом году вырос на 12% по сравнению с прошлым годом.
Лидером рейтинга стал Краснодарский край, второе место заняла Ростовская область, а третью позицию наша республика разделила с Астраханской областью. В целом гастрономический туризм в регионах ЮФО за год прибавил 22%.
Как выяснилось, туристов в калмыцкой кухне привлекает её самобытность и связь с традициями степных кочевников. В основе — мясные и молочные продукты, а среди блюд, которые обязательно стоит попробовать: борцоки, калмыцкий чай, а также блюда из баранины и говядины.
