В рамках реализации национального проекта «Демография» и в соответствии с планом мероприятий в рамках Десятилетия детства Роспотребнадзором разработан проект постановления главного государственного санитарного врача РФ об утверждении «Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей», сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия.
«В документе впервые в едином формате отражены все общие и специфические вопросы организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру.
Впервые данный документ предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при построении цикличного меню, определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидо-бактериями, предусматривает использование исключительно йодированной соли», – отмечают в Управлении.
Внедрение этого документа, считают в Управлении Роспотребнадзора по РК, позволит существенно снизить риски здоровью детей, обусловленных пищевым фактором, а также повысить роль здоровьесберегающей функции питания.
Подчеркивается, что предложения и поправки «не несут значительных экономических затрат в исполнении и обеспечивают оптимальные требования для организации питания детей».
Фото из Интернета