Сегодня запущена новая производственная линия кондитерского цеха «Мария», продукция которого хорошо известна жителям Калмыкии. Обновление стало возможным благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Хозяйка цеха Оксана Эрдни-Горяева воспользовалась поддержкой регионального министерства экономики и торговли и получила в Агентстве финансовой поддержки предпринимателей РК два микрозайма в размере 5 млн рублей под минимальный процент. В ведомстве отметили, что выгодные условия для предпринимателей были предусмотрены в связи с пандемией.
Благодаря микрозаймам предприниматель отремонтировала все помещения цеха, заменила отопление, электропроводку и приобрела новое оборудование. А в Центре поддержки предпринимателей РК «Мой бизнес» для предприятия разработали новый логотип, дизайн вывески и этикеток. Кроме того, центр взял на себя все расходы по декларированию новой продукции и технических условий.
По словам Эрдни-Горяевой, удалось практически полностью обновить ассортимент: из 20 наименований тортов только три-четыре будут печь по старым рецептам. Также значительно улучшили качество продукции за счет замены растительных жиров на натуральные ингредиенты. Теперь в ассортименте кондитерской «Мария» появились карамельные, трюфельные, творожные, шоколадно-фруктовые и другие торты. Кроме того, благодаря новому оборудованию армянский лаваш здесь теперь изготавливают не вручную, а с помощью специальной машины.
Кстати, сейчас предприниматель прорабатывает вопрос продажи своей продукции в крупных сетевых магазинах. Ведь недавно предприятие стало дипломантом конкурса «100 лучших товаров Калмыкии». Теперь в планах также в следующем году представить республику на всероссийском этапе конкурса.