Гречишный чай хорошо согревает, успокаивает и улучшает общее самочувствие, а его сложный растительный аромат, в котором свыше 50 компонентов, вызывает приятные ассоциации с прогулками на природе. Бодрящего эффекта напиток не дает, потому что в зернах нет кофеина. А значит, можно пить его в любое время суток, но не злоупотребляя.
Полезные свойства чая важны для здоровья разных систем организма. Он содержит флавоноиды рутин и кверцитин. Эти вещества действуют как антиоксиданты и могут: препятствовать окислению клеток, служить барьером для вирусов и бактерий, улучшать работу пищеварения и способствовать укреплению иммунитета.
Гречиха считается самым богатым пищевым источником рутина, причем в татарской его больше, чем в культурной. А согласно некоторым исследованиям, кверцитин из чая способен абсорбироваться в кишечнике даже лучше, чем попавший в организм с овощами и фруктами. Кроме того, напиток обладает мочегонным эффектом, помогая избавиться от отеков.
Фото: сайт legend-tea.ru