Быстрый и очень простой в приготовлении пирог на сковороде получается очень нежный и вкусный, а готовится очень легко. Его можно приготовить с любыми фруктами на ваш вкус, например, с грушей, персиками, сливами. В нашем варианте будут яблоки.
Для
теста нам понадобится:
1.
Яйцо – 2 шт.
2. Сахар – 50 гр.
3. Сливочное масло – 50 гр.
4. Щепотка соли
5. Сметана – 30 гр.
6. Мука – 100 гр.
7. Разрыхлитель – 5 гр.
Добавляем к сметане мягкое сливочное масло, яйца, сахар, ванилин, соль и все перемешиваем. Дальше к массе насыпаем муку и разрыхлитель, также перемешиваем.
Для начинки нам понадобится:
1. Яблоко – 2 шт.
2. Сливочное масло – 50 гр.
3.Ссахар – 50 гр.
Яблоки нарезаем на небольшие кусочки. В это время на сковороде растапливаем масло и добавляем сахар, доводим всю массу до растворения сахара. Дальше добавляем яблоки и сверху заливаем тестом, накрываем крышкой и готовим примерно 20-30 минут на маленьком огне. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, а сам пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!